dieta blanda polloEste plan alimenticio consiste en ingerir alimentos f√°ciles de digerir, para que nuestro sistema digestivo descanse de los constantes maltratos que le provocamos, como son: las comidas picantes, el alcohol, el caf√©, los c√≠tricos, los alimentos de textura √°spera, comida dif√≠cil de masticar y la eliminaci√≥n casi total de las fibras como: las espinacas, la avena, los frutos secos entre otros. El fin es que el est√≥mago, garganta, boca, faringe y es√≥fago pueda reponerse durante los d√≠as que te haya indicado el especialista realizar esta dieta, y t√ļ con esto facilitar el tr√°nsito de los alimentos por el intestino.

Es fundamental mencionar, que aunque tenga se le pueda llamar dieta, esta no sirve para bajar de peso, ya que su prop√≥sito es tratar a personas con problemas m√©dicos como: extracci√≥n de piezas dentales, extracci√≥n de am√≠gdalas, cirug√≠as en las cuerdas vocales, gastritis, diarrea, v√≥mitos, √ļlceras, enfermedades ocasionadas por el reflujo gastroesof√°gico, entre otros. Es importante que tu doctor te especifique lo que puedes comer y lo que no, por si existe alg√ļn otro problema de salud, como alergia a algunos alimentos. En todo caso aqu√≠ te daremos una lista detallada de las restricciones y aprobaciones que existen en esta dieta.

Tabla de Contenido

    Alimentos permitidos en la dieta blanda

    • L√°cteos: leche entera, semidesnatada o desnatada, yogurt completamente natural sin edulcorantes, frutos en alm√≠bar o azucares. Productos sin lactosa, sin sacarina, de soja y queso blanco tipo paisa.
    • Prote√≠nas de origen animal: Estas deben ser de f√°cil digesti√≥n como el pollo o el pavo y si son carnes rojas que sean lomito tierno, los pescados tienen que ser blancos como la merluza y huevos.
    • Las verduras y las frutas: Todas las frutas se pueden ingerir, lo importante es que su nivel de fibra sea muy bajo, las √ļnicas frutas no permitidas son las ciruelas y las pasas o uvas deshidratadas y por parte de las verduras est√°s se recomiendan comerlas cocidas en pur√©, ya que no est√° permitido consumirlos crudos como lo podr√≠an ser: la zanahoria rallada o pepino picado.
    • Bebidas: Agua, Infusiones y jugos naturales sin az√ļcar.
    • Pan y cereales: Pan blando, sin conchas tostadas o duras, para as√≠ digerirse sin mayor problema.
    • Sopas: Las cremas de verduras y los caldos de pollo o pescado, estos ser√°n nuestros mayores aliados durante esta dieta.
    • Postres: Si desea merendar algo, el yogurt sin az√ļcar y los flanes para diab√©ticos son su mejor opci√≥n.

    Alimentos prohibidos en la dieta blanda

    • Fibras: Cebadas, la gama de todos los granos, el avena, el ma√≠z, las almendras, avellanas, nueces y chocolate amargo negro.
    • Az√ļcar y edulcorantes
    • Panes integrales
    • Bebidas gaseosas
    • Bebidas alcoh√≥licas

    En este tipo de dieta son muy frecuente los asados, las verduras hervidas, al vapor y guisadas. Se debe evitar hacer uso del aceite. 

    A continuaci√≥n les proporcionaremos un men√ļ de una semana en el que deber√°s realizar 5 comidas diarias, esto con el fin de acelerar el metabolismo. Es importante no repetir una misma comida en los 3 platos principales en el mismo d√≠a, siguiendo estos lineamientos eres totalmente el libre de variar su alimentaci√≥n como m√°s te guste. 

    Está permitida totalmente la creatividad en la elaboración de los platos, siempre y cuando se respete la forma de comer con: Guisados, hervidos, asados y horneados bajos en aceite, sin fibra, sin alcohol, sin azucares y edulcorantes.

    Men√ļ de la dieta blanda

    crema de verdurasLunes

    • Desayuno: Dos rebanas de pan con queso tipo paisa o jam√≥n de pavo o de pollo.
    • Merienda: Un yogurt natural sin az√ļcar o edulcorantes o una fruta madura.
    • Almuerzo: Crema de verduras con pescado tipo merluza desmenuzado con cebolla y tomate picado.
    • Merienda: Una compota de fresa o una manzana.
    • Cena: Pur√© de patatas y pechuga de pollo a la plancha.

    Martes

    • Desayuno: Una infusi√≥n de t√© verde con canela, una peque√Īa ensalada de frutas con pl√°tano, manzana, lechosa y mel√≥n.
    • Merienda: Una tostada de pan con fiambre de jam√≥n de pavo o pollo.
    • Almuerzo: Arroz hervido y una tortilla de huevo con cebollas, tomates y piment√≥n picado.
    • Merienda: Manzana al horno o un pl√°tano maduro. Una infusi√≥n de cualquier t√© de su preferencia.
    • Cena: Caldo de pollo con patatas, zanahorias y fideos acompa√Īado de un vaso de leche.

    Miércoles

    • Desayuno: Crema de pollo con verduras.
    • Merienda: Infusi√≥n de t√©.
    • Almuerzo: Pollo guisado con verduras acompa√Īado de un jugo natural de cualquier fruta sin az√ļcar ni edulcorante.
    • Merienda: Flan para diab√©ticos.
    • Cena: Una tostada de pan y una crema de pescado blanco con verduras.

    Jueves

    • Desayuno: Dos tostadas de pan con jam√≥n de pavo.
    • Merienda: Yogurt natural sin azucares ni edulcorantes.
    • Almuerzo: Arroz hervido con pollo guisado.
    • Merienda: Una fruta de la temporada.
    • Cena: Un huevo duro y 2 tostadas de pan.

    Viernes

    • Desayuno: Un pescado blanco desmenuzado con pur√© de patatas.
    • Merienda: Una manzana.
    • Almuerzo: Caldo de pescado con verduras y fideos.
    • Merienda: Una merengada de frutas sin az√ļcar ni edulcorantes.
    • Cena: Arroz con filete de pescado blanco.

    S√°bado

    • Desayuno: Una tortilla de huevo elaborada con patatas sancochadas y trocitos de jam√≥n de pavo.
    • Merienda: Jugo de fruta natural sin az√ļcar ni edulcorantes.
    • Almuerzo: Pollo al horno con patatas.
    • Merienda: Yogurt natural sin az√ļcar ni edulcorantes.
    • Cena: Caldo de pollo con patatas y fideos.

    Domingo

    • Desayuno: Dos tostadas de pan con una pechuga de pollo asada.
    • Merienda: Caldo de pescado. Un pl√°tano.
    • Almuerzo: Pur√© de verduras con 2 huevos duros.
    • Merienda: Infusi√≥n de t√© de hierbas con un flan para diab√©ticos de cualquier sabor.
    • Cena: Dos tostadas de pan con crema de verduras.  tortilla francesa 

    Este plan alimenticio tiene muchos beneficios ya que puedes ingerir las diversas prote√≠nas proporcionadas por los animales, adem√°s de alimentarte con arroz y verduras que te dan una sensaci√≥n de saciedad, lo cual es agradable ya que al tener alg√ļn problema de salud en el sistema digestivo usualmente pensamos que no moriremos de hambre hasta que no sanemos y por suerte con esta dieta este efecto no existe, por lo cual esto es perfecto y la manera de cocinarlos es ideal para la r√°pida sanaci√≥n del est√≥mago. 

    Adicionalmente aqu√≠ tienes un tip para ayudarte a superar los s√≠ntomas causados por un problema gastrointestinal, por el cual te veas en la necesidad de mantener una dieta blanda: 

    T√© para sanar los dolores estomacales 

    Con las conchas del ajo y las de la mandarinas bien lavadas, se ponen en una olla a cocinar para que estas suelten su sabor, ya una vez que el agua haya hervido se deje reposar y cuando este tibio, se cuela esta agua y se toma para curar la inflación o los dolores en el estómago.


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